RECETARIO DE TRUFAS
¿De qué se trata?
Es un Ebook (Recetario digital) compuesto por 15 variadas recetas, que han sido diseñadas cuidadosamente para todos los gustos!
Este recetario cuenta con recetas excelentemente balanceadas para crear el perfecto equilibrio entre sabor, textura y armonía!
Encontrarás en él también una guía en los procesos que yo utilizo en mis trufas y una cantidad de tips para variar los sabores!
Adicionalmente las recetas han sido creadas con el objetivo de brindar un producto perfectamente aplicable a un negocio de chocolatería.
CONTENIDO
-Pistacho
- Caramelo salado
- Mantequilla de maní
- Aceite de oliva y naranja
- Trufa Bean to bar
- Maracuyá, Yuzu y agua de azahar
- Tiramisú
- Thai de coco, lemongrass y limón verde
- Frambuesa
- Banoffee
- Nutella
- Amaretto (Trufa Vegana)
- Trufa de menta
- Trufa de té chai
- Trufa de café
COSTO:
55 euros