Chocolatería de autor.

Curso | Brillo color y Diseño

Este es un curso diseñado para personas que ya tengan conocimientos en bomboneria de molde. (Como por ejemplo templado de chocolate, vaciado de moldes, etc.)

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Descripción DEL PRODUCTO

Este es un curso diseñado para personas que ya tengan conocimientos en bomboneria de molde. (Como por ejemplo templado de chocolate, vaciado de moldes, etc.)  Es un curso ideal para alguien que tenga intenciones de mejorar sus diseños, de conocer técnicas variadas de pintura con y sin aerógrafo y de ir más profundo en el mundo del color y del brillo en los bombones de molde.

Lo que vas aprender en este curso:

  1. Aprende a hacer que tus bombones llamen mucho la atención por su brillo.
  2. Incluye guía de atemperado de colores.
  3. Te enseñaré todo lo que necesitas saber para que tus chocolates brillen y haremos un recorrido por todas mis técnicas de decoración, en las que te mostraré las herramientas que uso y los principios en los que baso mis diseños.
  4. También hablaremos mucho sobre el color, que colores existen para pintar bombones, como hacer tus propios colores translúcidos y opacos y cómo hacer combinaciones armoniosas e impresionantes.
  5. Te mostraré muchas técnicas de diseño pero sobre todo te daré las bases para que puedas crear tus propios diseños.

Contenido

  • El vídeo teórico en donde te explico todo lo que tienes que saber para que tus bombones brillen y todo sobre el mundo del color en los bombones.
    2) Un vídeo demostrativo de 18 técnicas de diseño que yo utilizo en mis bombones. Este vídeo va soportado de una guía en pdf que contiene todas las instrucciones de cada diseño.

  • Con cualquiera de los formatos seguirás en contacto post curso conmigo, podrás escribirme para preguntarme todas las dudas que te surjan.

Modalidad

Videos Pre-Grabados

Disponible en Español

TESTIMONIOS

Estas son algunos de los testimonios de los alumnos de sylviabaquero.com
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SOBRE MI

SYLVIA BAQUERO

Chocolatier

Durante años he recorrido distintos caminos académicos y países aprendiendo de grandes referentes de la chocolatería y la pastelería.

Hoy comparto ese conocimiento de una forma clara, cercana y rigurosa, para que puedas desarrollar una técnica sólida, comprender cada proceso y crear con confianza.

Te enseño para que domines el porqué de cada decisión. Porque cuando entiendes la lógica del chocolate, dejas de depender de una receta y empiezas a firmar tus propias creaciones.

¿Por qué elegirme?

Una experiencia de formación diseñada para

Elevar tu Nivel

He diseñado cada curso, mentoría y recetario pensando en que puedas aprender de manera práctica, clara y profunda:

Aprende desde cualquier lugar del mundo

Mis cursos y contenidos están diseñados para que puedas formarte en chocolatería estés donde estés.

Alcance Global

Formación 100% online estructurada para que estudies a tu ritmo, desde cualquier lugar del mundo y sin barreras.

Aprende técnica, no solo recetas

Te enseño a comprender el chocolate para que puedas crear, adaptar y desarrollar tus propias piezas.

Técnica profesional

Aprende a comprender el porqué de cada elaboración y adquiere las bases para crear productos equilibrados, estables y profesionales.

Contenido de alta calidad

Creo experiencias visuales detalladas, con explicaciones paso a paso para que puedas comprender cada proceso.

Acompañamiento cercano

Estoy contigo durante tu aprendizaje para que puedas avanzar, resolver dudas y ganar seguridad.
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